El arroz Koshihikari especial para sushi es un arroz de grano redondo, de variedad japónica, con grano cristalino y color blanco uniforme. Se trata de un grano glutinoso, dulce, cremoso y seco una vez cocinado.
Se emplea frecuentemente en la elaboración de sushi por sus características especiales de aroma y sabor. Sus características se pueden emplear en otro tipo de platos tales como risottos.
Presentación de 400 gramos.
